谜面：美食当前蛇吐舌疏于防范属不智。 （打一生肖）谜底：蛇生肖之蛇深谙隐匿之道。美食当前蛇舌轻吐诱猎物近身然狡猾之性易使人疏于防范。此谜以蛇之特性为线索美食喻其诱惑疏于防范显其狡黠。故谜底为生肖蛇。

在解读这首关于生肖的诗词时我们可以从关键词入手进行分析和猜测让我们关注关键词“猜生肖”、“美食当前”、“蛇舌嘶嘶”和“疏于防范属不智”这些关键词为我们提供了关于生肖的重要线索。

1、“美食当前”：这个词语可能暗示某种生肖与美食有关或者生肖在享受某种美食时可能表现出特有的行为或特征在中国传统文化中生肖与美食往往有一定的联系比如猪、鸡等生肖常常与美食相关。

2、“蛇舌嘶嘶”：这个词语直接提到了蛇在十二生肖中蛇是一个重要的生肖蛇舌嘶嘶的声音是蛇的一种特征表现这个词语很可能直接指向蛇这个生肖。

3、“疏于防范属不智”：这个词语表达了一种因为疏忽大意而导致的不明智行为在十二生肖中有些动物因为其特性容易被忽视或需要更加警惕如蛇可能因为其隐蔽性和狡猾性而让人疏于防范这个词语也可能暗示某种生肖在面临危险时容易疏忽大意从而可能遭受损失或伤害结合前面的“美食当前”这个描述可能指的是在享受美食时忽视了某些潜在的危险这种行为可能与蛇的特性有关。

综合考虑以上关键词我们可以猜测这首诗描述的生肖可能是蛇。“蛇舌嘶嘶”直接指向了蛇这个生肖。“疏于防范属不智”可能描述了蛇的特性暗示在享受美食或某些优势时可能存在的疏忽大意的情况。“美食当前”可能与蛇在中国文化中的某些象征意义有关比如蛇可能被视为一种具有吸引力的生物这只是一种猜测具体的解读可能还有其他可能性根据这首诗词的内容和关键词我猜这个动物是蛇。